Les Petites Recettes Togolaises: Galidossi
Cette recette est dédiée à tous ceux qui ont fait un internat (spécialement le CSPP) et à mon boss ; cette recette est peu couteuse et très rapide.
Nous consommons souvent le galidossi au gouter, Avec une minimum de 60 francs, chacun peu se faire plaisir.
Le galidossi est l’ami des pauvres (n’oublions pas « L’argent qu’on possède est l’instrument de la liberté, celui qu’on pourchasse est celui de la servitude») et encore plus l’ami des étudiants qui ont du mal a gerer leur argent de poche, ou ceux qui n’ont pas de temps a perdre a la cuisine. Selon Eryck Dzotsi « si tu le bois pour le plaisir, tu peux attendre quelques minutes après la préparation pour que le gali se gonfle dans l’eau. Si non tu le bois sur le coup et ca se gonfle dans ton estomac ». Comme quoi on va à l’école, c’est pas seulement pour apprendre a se défendre dans la vie mais aussi a developper des techniques de consommation de galidossi. “L’intelligence n’est pas affaire de diplômes.”
Ingredients
· ½ verre de gari
· 1 verre d’eau
· Sucre
Preparation
Verser le verre d’eau dans un bol
Ajouter le gari
Sucrer à volonté et remuer avec une cuillère
Servir
Nb :
1 verre=200ml
Peuvent être utilisés
· Eau glacé
· Lait (en poudre, concentré sucré ou entier)
· Jus de citron
· Arachide grillé
Soumis par La Cuisine Togolaise
le 5 May 2010 dans la/les categories Cuisine.
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Tchale le galidossi au lycee de Kpodji a Kpalime on etait des champions.
Vous etes trop forts. Moi j’avais une grosse reserve de gali a l’UB
ah xa!ce plat est magik!et c le meilleur de tte les formules chimik:gari+sucre+eau+arachide(facultatif)=togba!
Hum ! Vous avez publié un truc important, il arrive que parfois même dans le vendre le gari demande encore de l’eau…
Le garis vaut mieux que l’or. Le meilleur ami de tous les celibataires et des tous les pauvres….
Hey, les gards….cè du souvenir. Même on achetait agbana chez la revendeuse du coin…
t’as fait CSPP? galidossi (togba) nous sortait vraiment de la galere au foyer fille, en attendant l’argent de poche, lol. ( CSPP 1999-2002)
lol tro ouf cette idéé du galidossi je men vaitt suite en prendr